ANTIPASTI
ANTIPASTO BELLANTONIO
Composto da 6 assaggini di pesce con ingredienti di stagione
Bellantonio starter composed by six tastings with seasonal ingredients
Apéritif Bellantonio compose de six echantillons de poisson avec des ingrédients de saison
SAUTÉ DI COZZE E VONGOLE
Streamed mussels and clams
Sauté des moules et des palourdes
TERRINA DI ZUCCHINE E GAMBERI AL PROFUMO DI MENTA
Terrine of courgettes and shrimps with mint
Terrine de courgettes et crevettes a la menthe
INSALATA DI MARE
Sea salad
Salade de fruits de mer
POLPO ARROSTITO
Servito con verdure di stagione o patate croccanti
Roasted octopus with seasonal vegetables or crispy potatoes
Poulpes grillés avec des legumes de saison ou pommes de terre croustillantes
POLIPETTI ALLA LUCIANA
Little octopus in tomato sauce
Poulpe à la sauce tomate
SALMONE MARINATO CON CIPOLLA IN AGRODOLCE
Marinated salmon with bittersweet onions
Saumon mariné avec oignons à l’aigre-douce
TARTARE DI TONNO
Semplice o condita con olive, capperi, cipolla di Tropea e concasse di pomodorini
Simple tuna tartare or topped with olives, capers, Tropea onion and tomato concasse
Tartare de thon simple ou garni d’olives, de câpres, d’oignon de Tropea et de concasse de tomate
CROSTACEI ALLA CATALANA
Catalan style shellfish
Fruits de mer à la catalane
CRUDO DI PESCE
Raw fish
Poisson cru
PRIMI
TAGLIOLINI NERI CON GAMBERI ROSSI E PISTACCHIO
Black tagliolini with prawns and pistachio
Tagliolini noir avec crevettes et pistache
CAVATELLI AL PROFUMO DI MARE
Cavatelli with seafood
Cavatelli avec fruits de mer
RISOTTO DEL PESCATORE
Fisherman’s risotto
Risotto du pêcheur
RISOTTO GAMBERI E LIMONE
Risotto with shrimp and lemon
Risotto avec crevettes et citron
SCIALATIELLI COZZE E VONGOLE
Scialatielli with mussels and clams
Scialatielli avec moules et palourdes
PACCHERI PESCATRICE E GAMBERI AL PROFUMO DI LIMONE
Lemon-scented paccheri with monkfish and prawns
Paccheri avec baudroie et crevettes parfumée au citron
SPAGHETTI ALLE VONGOLE
Spaghetti with clams
Spaghetti aux palourdes
TUBETTI ALLA PESCATRICE
Tubetti with monkfish
Tubetti avec baudroie
LINGUINE ALL’ASTICE
Linguine with lobster
Linguine au homard
SECONDI
GRATINATO MISTO
Mixed fish au gratin
Mixte de poissons au gratin
GRIGLIATA MISTA
Mixed grilled fish
Mixte de poissons grillés
FRITTURA DI GAMBERI, CALAMARI E MISTO DI PARANZA
Fried shrimps, squids and paranza (mixed little Mediterranean fish)
Crevette, calamars et paranza (mixte de petit poisson de la Méditerranée) frits
FRITTURA DI CALAMARI
Fried calamari
Calamars Frits
FILETTO DI PESCE GRATINATO
Filetto di pesce con patate schiacciate, olive e pomodorini
Fish fillet au gratin with potatoes, olives and cherry tomatoes
Filet de poisson au gratin avec pommes de terre, olives et tomates cerises
ZUPPA DI PESCE
Fish soup
Soupe de poisson
TAGLIATA DI TONNO CON CIPOLLA
Tuna steak with onions
Steak de thon avec oignons
PESCE A SECONDA DELLE DISPONIBILITÀ
Pezzogna, Dentice, San Pietro, Scorfano, Coccio, Rombo, Spigola, Orata
Pezzogna, Snapper, San Pietro, Redfish, Coccio, Turbot, Sea bass, Sea bream
Pezzogna, Vivaneau, San Pietro, Sébaste, Coccio, Turbot, Bar, Daurade
TIPI DI COTTURA
al sale, all’acqua pazza, al forno (servito con patate), alla brace, al vapore, gratinato
salt-crusted, poached, baked (with potatoes), grilled, steamed, au gratin
en croute, ì de sel, à l’eau folle, au four (avec pommes de terre), grille, à la vapeur, au gratin
CONTORNI
INSALATA VERDE
Green salad
Salade verte
INSALATA MISTA
Mixed salad
Salade mixte
PATATE FRITTE
Chips
Pommes de terre frites
PATATE AL FORNO
Baked potatoes
Pommes de terre au four
VERDURE DI STAGIONE
Grigliate, lesse o saltate in padella
Seasonal vegetables: grilled, boiled, stir-fry
Légumes de saison: grillés, bouillis, sautés
I Nostri Piatti di Terra
ANTIPASTI
DEGUSTAZIONE DI SALUMI MISTI
Tasting of mixed cold cuts
Dégustation de viandes froides
PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA
Parma’s ham
Jambon De Parme
DEGUSTAZIONE DI FORMAGGI CON CONFETTURA
Tasting of cheeses with jams
Dégustation de fromages á la confiture
MOZZARELLA DI BUFALA 200 GR
200 grams of Buffalo’s mozzarella
200 grammes de mozzarella de buffle
POLPETTE DI MELENZANE AL SUGO
Eggplant meatballs with tomato sauce
Boulettes d’aubergines á la sauce tomate
PRIMI
TAGLIATELLE AI FUNGHI PORCINI
Tagliatelle with porcini mushrooms
Tagliatelle aux cèpes
PACCHERI ALLO SCARPARIELLO
Paccheri “scarpariello-style” (with cherry tomatoes, parmesan and basil)
Paccheri scarpariello (avec tomates cerises, parmesan et basilic)
PASTA MISTA CON PATATE E PROVOLA
Mixed pasta with potatoes and provola
Pates mixte avec pommes de terr et provola
SPAGHETTONE DI GRAGNANO CON ZUCCHINE, PANCETTA E CACIO
Spaghettone of Gragnano with courgettes, bacon and cheese
Spaghettone de Gragnano avec courgettes, pancetta et fromage
CONTORNI
INSALATA VERDE
Green salad
Salade verte
INSALATA MISTA
Mixed salad
Salade mixte
PATATE FRITTE
Chips
Pommes de terre frites
PATATE AL FORNO
Baked potatoes
Pommes de terre au four
VERDURE DI STAGIONE
Grigliate, lesse o saltate in padella
Seasonal vegetables: grilled, boiled, stir-fry
Légumes de saison: grillés, bouillis, sautés
SECONDI
ENTRECOTE ALLA BRACE CON CONTORNO
Grilled entrecote with side dish
Entrecôte grillée avec contour
TAGLIATA DI CARNE
Con rucola, pomodorini e parmigiano in scaglie
Sliced beef with rocket salad, cherry tomatoes and Parmesan
Tranches de boeuf avec croquette, tomates cerises et Parmesan
HAMBURGER DI CHIANINA (due pezzi) CON PATATE CHIPS
Chianina burger with potatoes chips
Hamburger Chianina avec croustilles
Frutta e Dolci
AFFETTATO DI FRUTTA
Sliced fruits
Fruits en tranche
FRUTTA DI STAGIONE
Seasonal fruits
Fruits de saison
MILLEFOGLIE AL CUCCHIAIO
Cioccolato/caramello/amarena/frutti di bosco
Millefoglie-chocolate/caramel/black cherry/berries
Pâte feuilletée au chocolat/caramel/cerise noire/fruits rouges
SEMIFREDDO CON RICOTTA E PISTACCHIO
Semifreddo with ricotta and pistachio
Semifreddo à la ricotta et à la pistache